1.根据《关于明确金融、房地产开发、教育辅助服务等增值税政策的通知》（财税〔2016〕140号），一、《销售服务、无形资产、不动产注释》（财税〔2016〕36号）第一条第（五）项第1点所称“保本收益、报酬、资金占用费、补偿金”，是指合同中明确承诺到期本金可全部收回的投资收益。金融商品持有期间（含到期）取得的非保本的上述收益,不属于利息或利息性质的收入，不征收增值税。
2.根据《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》附：销售服务、无形资产、不动产注释第（五）条规定：金融服务，是指经营金融保险的业务活动。包括贷款服务、直接收费金融服务、保险服务和金融商品转让。贷款，是指将资金贷与他人使用而取得利息收入的业务活动。各种占用、拆借资金取得的收入，包括金融商品持有期间（含到期）利息（保本收益、报酬、资金占用费、补偿金等）收入、信用卡透支利息收入、买入返售金融商品利息收入、融资融券收取的利息收入，以及融资性售后回租、押汇、罚息、票据贴现、转贷等业务取得的利息及利息性质的收入，按照贷款服务缴纳增值税。以货币资金投资收取的固定利润或者保底利润，按照贷款服务缴纳增值税。
所以理财收入是否缴纳增值税按上述文件区分，保本收益属于销售服务金融服务中的贷款服务，需缴纳增值税。纳税人在持有金融商品期间（含到期）取得的非保本的理财产品所取得的收益不征收增值税。